Les confrères d’Hippolyte Wouters ont toujours unanimement salué la forme qu’il met dans ses plaidoiries et sa capacité à insérer un trait d’humour pour susciter l’empathie des juges.
Lorsqu’il sort du prétoire, il ne quitte pas totalement la scène pour autant. L’avocat est également homme de Lettres, avec plus d’une douzaine de pièces de théâtre à son actif, qui lui ont notamment valu le Grand Prix de Théâtre de l’Académie des Langues et de la Littérature française de Belgique en 2003. Il avoue avoir puisé dans certaines des affaires qui lui ont été confiées une source d’inspiration, en particulier au niveau de la psychologie des personnages.
Et de conclure en citant la définition du mariage de l’auteur français Sylvain Tesson : « L’intervalle qui sépare la passion élémentaire de la pension alimentaire.